Vacature Specialiteiten Chef Zuid-afrikaanse Keuken

Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden

Specialiteiten Chef

Sassenheim Keuken

Vacature details Solliciteren

Functieomschrijving

Ben jij een specialist in het bereiden van Zuid-Afrikaanse gerechten? Als Chef Allround South-African Kitchen ben jij verantwoordelijk voor de Zuid-Afrikaanse gerechten die aan onze gasten worden geserveerd. Naast je passie voor het bedenken & maken van gerechten heb jij ervaring met leidinggeven. Ben jij die serieuze en hardwerkende collega die perfect in ons gezellige team past? Dan zien wij graag jouw sollicitatie tegemoet.

Als Chef Allround South-African Kitchen bestaan jouw taken en verantwoordelijkheden uit:

• Het bedenken van de Zuid-Afrikaanse gerechten voor onze F&B outlets en de banqueting afdeling.;;
• Uiteraard, het bereiden van de lekkerste Zuid-Afrikaanse gerechten voor onze gasten;
• Het opstellen van/meedenken over de (vernieuwing van) menukaarten;
• Voorraadbeheer & bestellen;
• Toezien op de naleving van veiligheid, o.a. Arbo & HACCP
• Als wij straks weer vol zitten met gasten, het begeleiden & opleiden van nieuwe medewerkers, stagiaires en/of leerlingen.

Vereisten

Wat verwachten wij dan van jou?

• Je hebt 3 - 5 jaar relevante werkervaring;
• Je hebt goede communicatie vaardigheden;
• Je bent echt een teamplayer & beschikt over de juiste leiderschapskwaliteiten;
• Je bent stressbestendig en presteert prima onder werkdruk (en blijft dan aardig tegen jouw collega's tijdens de spits ;-));
• Je bent een initiatiefnemer en denkt graag mee over creatieve gerechten, situaties & oplossingen.

Waarom werken bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden?

Omdat je onderdeel wordt van een super team vol gezellige, gemotiveerde collega's! Nog niet overtuigd? Hier nog een aantal redenen om te solliciteren op de functie van Chef Allround South-African Kitchen:

• Je werkt in een prachtig, modern hotel waar je je helemaal thuis kunt voelen;
• Er is veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Naast begeleiding op de werkvloer, bieden we je verschillende e-learnings, interne trainingen en workshops;
• Dankzij de personeelskorting boek je een nachtje weg bij een groot aantal Van der Valk Hotels in Europa of op Curaçao voor een leuke prijs;
• Er worden regelmatig gezellige personeelsborrels- en feesten georganiseerd.

Functie:	specialiteiten chef zuid keuken
Startdatum:	29-12-2023
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Van der Valk via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.